Ca´d´Oro
O restaurante Cá d' Oro, aberto para jantares apenas, serve a requintada gastronomia italiana numa atmosfera elegante.
No Inverno, desfrutará destes maravilhosos paladares num ambiente romântico, junto à lareira, enquanto no Verão, os sabores são melhor apreciados ao luar, no terraço.
Da ementa, destacamos os deliciosos risotos e o “Tradicional Taglierini verde Cá d´oro”, uma das especialidades da casa que, estação após estação, tem mantido o seu destaque.
O Cá d’ Oro oferece pratos como o “filete de dourada e camarão tigre” e a “costeleta de vitela de leite e legumes grelhados”. Para sobremesa, não poderiam faltar o famoso “Tiramisú” ou o delicioso “Créme brûlée”, enquanto o “Ravioli de pêra recheado com requeijão e passas” não deixará de surpreender os que optem por uma sobremesa mais original.
A carta de vinhos do hotel merece uma atenção especial pela variedade de oferta e pela sua contínua renovação, permitindo que encontre sempre novidades que o surpreendam.
Ca' d'Oro – Selecção de pratos
. Flor de courgete recheada com ricotta e taleggio, molho de tomatinho Pachino
. Carpaccio de lombo de novilho, lascas de Parmesão, azeite virgem e limão
. Papardeli à Castellana _ camarões, folhas de espinafres, pinhões e tomate fresco
. Filete de salmonete assado sobre cepes salteados e abóbora, emulsão de laranja
. Saltimbocca de frango do campo, puré de aipo e o seu crocante, molho Marsala
. Tiramisu tradicional com molho de café
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