Ca´d´Oro
El restaurante Cá d' Oro, abierto sólo para cenar, sirve exquisita gastronomía italiana en una elegante atmósfera.
En invierno disfrutará de estos maravillosos sabores en un ambiente romántico, junto a la chimenea, mientras que en verano, los sabores se aprecian mejor a la luz de la luna, en la terraza.
Del menú destacamos los deliciosos risotos y el “Tradicional Taglierini verde Cá d´oro”, una de las especialidades de la casa que, temporada tras temporada, se ha mantenido en un lugar destacado.
El Cá d’ Oro ofrece platos como el “filete de dorada y langostino tigre” y la “chuleta de ternera de leche y legumbres a la plancha”. Para el postre, no podrían faltar el famoso “tiramisú” o la deliciosa “créme brûlée”, mientras que el “ravioli de pera relleno con requesón y pasas” no dejará de sorprender a los que opten por un postre más original.
La carta de vinos del hotel merece una atención especial por su variedad de oferta y por su continua renovación, permitiendo que encuentre siempre novedades que le sorprenderán.
Ca' d'Oro – Selecção de pratos
. Flor de courgete recheada com ricotta e taleggio, molho de tomatinho Pachino
. Carpaccio de lombo de novilho, lascas de Parmesão, azeite virgem e limão
. Papardeli à Castellana _ camarões, folhas de espinafres, pinhões e tomate fresco
. Filete de salmonete assado sobre cepes salteados e abóbora, emulsão de laranja
. Saltimbocca de frango do campo, puré de aipo e o seu crocante, molho Marsala
. Tiramisu tradicional com molho de café
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