Brisa do Mar

Из ресторана Brisa do Mar открывается великолепный вид на Ria Formosa и пляж, которым вы можете насладиться, находясь в уютном зале или на роскошной террасе. Открыт во время завтраков, обедов и ужинов.
В меню вы найдете фирменные блюда традиционной португальской и интернациональной кухни, тщательно приготовленные шефом-поваром Gerhard Pölzl. Среди дневного выбора свежей рыбы, вы можете найти такие фирменные блюда, как “рыба в соли”, “рис с морепродуктами” или знаменитую “катаплану Алгарва”. Среди десертов стоит особо отметить “крамбл и яблочный штрудель” или для тех, кто заботится об изяществе своих форм, - восхитительный “шоколадный тортик light и малина”.

 

Brisa do Mar – Меню избранных блюд
. Блюдце натурального гусиного фуа-гра с тыквенной чатни и тостом из бриоша
. Брускетта с томатом и филе сардин, гаспачо в бокале
. Рис с морепродуктами а-ля Quinta do Lago с ароматом блошной мяты
. Треска особая в двух корочках – из креветок и ароматических трав
. Гусиный Duo – гусиная ножка в Парментье, ароматизированном трюфелями, и обжаренное фуа-гра, на запеченном на гриле батате, с соусом Verjus
. Торнедо из аргентинской телятины, припущенный с португальскими ароматными травами, винный соус Fojo
. Катаплана из филе черной свиньи (D.O.P.) с моллюсками по-алентежански и креветками
. Ананас, припущенный в карамельном соусе из цитрусовых Алгарва, сорбетный тортик микадо

  • Нажмите на фото, чтобы увеличить
ПОСЕТИТЕ ТАКЖЕ The Leading Hotels of the World Ria Park Hotels South Lake Real State QREN